반응형 오늘N 할매 식당 소머리곰탕1 오늘N 할매 식당 소머리곰탕 포항할매집 위치 주소 연락처 MBC 오늘N [할매 식당] 코너에서 50년 동안 식지 않는 가마솥 열기로 골목을 채워온 영천의 유서 깊은 식당이 전파를 탔습니다. 한 번 맛보면 수십 년 단골이 될 수밖에 없다는 진한 국물과 푸짐한 인심이 방송 직후 큰 화제를 모았는데요. 시장 특유의 온기와 세월의 깊이를 품은 소머리곰탕 명가의 생생한 풍경과 유용한 방문 길잡이를 친절하게 전해드립니다.50년 내공의 가마솥이 빚어낸 깊고 진한 진국식당 입구에 들어서기 전부터 시선을 압도하는 것은 쉼 없이 김을 뿜어 올리는 거대한 무쇠 가마솥입니다. 잡내 하나 없이 맑으면서도 묵직하게 고아낸 육수는 입술에 닿는 순간 쫀득한 콜라겐의 질감이 부드럽게 감돌며 깊은 감칠맛을 남깁니다. 센 불과 은근한 불을 오가며 기름기를 정성스럽게 걷어내 텁텁함 없이 맑고 개.. 2026. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
